7/20/2017

Ciasto kinder bueno z krówką i kokosem

Ciasto kinder bueno z krówką i kokosem





Ciasto kinder bueno z krówką i kokosem

400 ml śmietanki 30%,
250 g serka mascarpone,
2 łyżki miodu,
2,5 łyżki masła,
2 szklanki mleka w proszku,
3/3 szklanki wiórek kokosowych,

Dodatkowo
2 duże paczki herbatników,
1 puszka krówki.




Do rondla wlewamy 200 ml śmietany, dodajemy miód, masło i mleko w proszku. 

Mieszamy i podgrzewamy aż wszystko ładnie się połączy. Dodajemy połowę mascarpone i wiórka kokosowe, mieszamy.

Studzimy.

Pozostałą śmietanę ubijamy na sztywno, dodajemy serek mascarpone.

Łączymy z zawartością rondla.

Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie.

Studzimy i łączymy z masą.

Na dużą blaszkę wykładamy herbatniki, smarujemy połową krówki.

Ponownie wykładamy herbatniki.

Następnie masę bueno.

Przykrywamy masę herbatnikami, smarujemy pozostałą krówką i przykrywamy herbatnikami.

Chłodzimy w lodówce.

Smacznego ;)





7/19/2017

Pieczone pierożki z pikantnym farszem

Pieczone pierożki z pikantnym farszem





Pieczone pierożki z pikantnym farszem

Ciasto
100 g masła,
2 łyżeczki cukru,
1/2 łyżeczki soli,
25 g drożdży świeżych,
3 czubate łyżki kwaśnej śmietany,
2 jajka.

Farsz
500 g mięsa mielonego wieprzowego,
1 marchewka,
1 pietruszka,
1 cebula,
sól i pieprz do smaku,
słodka papryka,
bazylia, oregano, zioła prowansalskie do smaku.



Do miski kruszymy drożdże, wsypujemy cukier i wlewamy śmietanę. 

Mieszamy ostawiamy na 15 minut. 

Mąkę przesiewamy, dodajemy wszystkie składniki i zagniatamy ciasto. 

Marchewkę i pietruszkę, obieramy i trzemy na tarce o dużych oczkach. 

Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. 

Na rozgrzaną patelnię wrzucamy mięso i warzywa, dusimy do miękkości. 

Następnie dodajemy sos i przyprawy, chwilkę dusimy. 

Studzimy. 

Ciasto wałkujemy ja na pierogi. 

Wykrawamy większą szklanką kółka. 

Wykładamy po łyżce farszu i zlepiamy brzegi. 

Układamy na natłuszczona blaszkę piekarnikową. 

Pierożki smarujemy rozkłóconym jajkiem i posypujemy czarnuszką. 

Pieczemy 30-35 minut w 200 stopniach. 

Smacznego ;)


7/18/2017

Konkurs TEEKANNE ;)

Konkurs TEEKANNE ;)




KONKURS KONKURS
Wraz z firmą TEEKANNE zapraszam na konkurs 
Zadanie konkursowe polega na wstawieniu przepisu wraz ze zdjęciem na mrożoną herbatę lub zimne napoje na bazie herbaty 
Pokażcie Nam jak się chłodzicie latem 
REGULAMIN KONKURSU
Zadanie konkursowe polega na wstawieniu przepisu wraz ze zdjęciem na mrożoną herbatę lub zimny napój na bazie herbaty 
Organizatorem konkursu jestem ja Szpileczki i babeczki
Czas trwania konkursu ( od 18.07.2017 do 6.08.2017 do godziny 23.59)
W konkursie wygrywają 2 osoby. Nagodami są przepyszne zestawy herbat TEEKANNE
Fundatorem nagród jest firma TEEKANNE.
Zwycięzcy zobowiązani są do podania
danych teleadresowych. Jeżeli w ciągu 2 dni ich nie otrzymam,
wybiorę kolejne osoby.
Nagrody zostaną wysłane na terenie RP.
Wzięcie udziału w konkursie jest dobrowolne i jednoznaczne z
akceptacja regulaminu.
🤣😋🤣🤔🤣😋😊🤣😍😘🤣

7/17/2017

Ekspresowe bułeczki z sezamem

Ekspresowe bułeczki z sezamem




Ekspresowe bułeczki z sezamem

250g mąki pszennej,
250g mąki żytniej,
1 szklanka mleka,
30g drożdży,
szczypta soli,
2 łyżeczki cukru,
3 łyżki oleju,
sezam,



Drożdże mieszamy z cukrem i mlekiem i odstawiamy na 10 minut. 
Mąki wsypujemy do miski dodajemy szczyptę soli i drożdże z mlekiem, zagniatamy ciasto. Dodajemy olej i wgniatamy w ciasto.
 Odstawiamy na 15 minut do wyrośnięcia. 
Z ciasta formujemy podłużne bułeczki (mi wyszło 8). i obtaczamy w sezamie.
 Pieczemy ok 40 minut w 180 stopniach. 
Smacznego ;)

7/16/2017

Chleb z płatkami i otrębami owsianymi + recenzja książki Domowy Wypiek chleba

Chleb z płatkami i otrębami owsianymi + recenzja książki Domowy Wypiek chleba



Książka Domowy Wypiek Chleba autorstwa Lauren Chattman
można nabyć TU
http://www.rm.com.pl/

Książka Domowy Wypiek Chleba zawiera ponad 270 stron, składa się z 2 części i ma 9 rozdziałów.
Dodatkowo książka posiada przelicznik objętości i wag oraz słowniczek związany w wypiekiem chleba.




W książce znajdziemy wiele ciekawych przepisów na chleby różnego rodzaju.
Znajdziemy również przepisy jak wykonać różne zaczyny, formawać chleb i wiele wiele ciekawostek związanych z wyrobem pieczywa.










Przedstawiam Wam mój przepis na szybki chlebek.




Chleb z płatkami i otrębami owsianymi

0,5 l ciepłej wody,
25 g drożdży,
1 łyżeczka cukru,
1 łyżeczka soli,
1 szklanka pestek słonecznika,
kilka łyżek mleka do posmarowania.




Do miski wsypujemy płatki owsiane,otręby owsiane, sól i cukier. Rozkruszamy drożdże i mieszamy, odstawiamy ciepłe miejsce na 30 minut.

Mąkę przesiewamy.

Dodajemy pozostałe składniki i zagniatamy ciasto.

Odstawiamy na 1 godzinę do wyrośnięcia.

Ciasto powinno odchodzić od rąk, jeżeli jest zbyt luźne dodajemy trochę mąki.

Naczynie żaroodporne 30x25cm smarujemy olejem.

Wykładamy ciasto, smarujemy mlekiem.

Posypujemy pestkami słonecznika

Pieczemy około 1 godziny w 180 stopniach.

Smacznego ;)





7/13/2017

Drożdżówka z marmoladą

Drożdżówka z marmoladą





Drożdżówka z marmoladą

25 g drożdży,
1 kg mąki,
3 szklanki mleka,
3/4 szklanki cukru,
cukier waniliowy,
3/4 szklanki oleju,



Do miski kruszymy drożdże, wsypujemy cukier i wlewamy mleko.

Makę przesiewamy i dodajemy do miski. 

Zagniatamy ciasto, na koniec wlewamy olej i zagniatamy ponownie ( powinno być luźne).

Jak ciasto będzie gładkie i elastyczne, odstawiamy do wyrośnięcia na 30 minut.

Po tym czasie wykładamy większą część ciasta na natłuszczoną i wyłożoną papierem do pieczenia dużą blaszkę.

Na ciasto delikatnie wykładamy marmoladę.

Na koniec wykładamy pozostałą część ciasta.

Pieczemy 45-50 minut w 180 stopniach.

Smacznego ;)

7/12/2017

Roladki z kurczaka w boczku z pieczarkami

Roladki z kurczaka w boczku z pieczarkami





Roladki z kurczaka w boczku z pieczarkami

1 podwójna pierś z kurczaka,
500 g pieczarek,
1 cebula,
1 serek topiony,
sól i pieprz do smaku,
100-150 g gotowanego boczku.



Piersi z kurczaka kroimy w plastry i rozbijamy. Przyprawiamy. Pieczarki i obraną cebulę kroimy w kostkę. Podsmażamy do miękkości. Przyprawiamy i dodajemy serek topiony, mieszamy aż się ładnie połączą składniki.

Na rozbite piersi kurczaka wykładamy po łyżce farszu i zwijamy, nastepnie okręcamy plasterkiem boczku. Smażymy z każdej strony na złoty kolor. Podajemy z ulubionymi dodatkami.

Smacznego ;)
Copyright © 2014 Szpileczki i babeczki , Blogger