10/03/2016

Ciastka Whoopie pies z kremem marshmallows



Whoopie pies z kremem marshmallows

ciasto

  • 3 szklanki mąki,
  • 5 łyżek kakao,
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • 250 g masła,
  • 2 szklanki cukru,
  • jajka,
  • 2,5 szklanki mleka,

masa

  • 300 g pianek waniliowych,
  • 200 g masła,
  • 300 g serka Mascarpone,
  • 1 szklanka cukru pudru,
W misce łączymy suche składniki. Masło ubijamy z cukrem, dodajemy jajka i stopniowo dodajemy suche składniki i mleko, miksujemy aż do połączenia składników. Na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia wykładamy łyżeczką okrągłe porcje. Pieczemy w nagrzanym piekarniku ok 10-15 minut. 

Pianki rozpuszczamy z kilkoma łyżkami ciepłej wody w kąpieli wodnej. Masło miksujemy aż będzie puszysta masa, dodajemy pianki i cukier puder i miksujemy ok 3 minut, na koniec dodajemy serek Mascarpone i znów miksujemy ok 3 minut. 

Przekładamy ciasteczka masą. Przechowujemy w lodówce. 

Smacznego ;)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Copyright © 2014 Szpileczki i babeczki , Blogger