10/12/2016

Drożdżówki z jabłkami






Drożdżówki z jabłkami

 

4 szklanki mąki pszennej,

1/2 szklanki cukru,

20 dag drożdży,

2 jajka,

1 szklanka mleka,

8 łyżek oleju,

1 kg jabłek,

1/2 szklanki cukru,

2 łyżki kisielu jabłkowego,

W ciepłym mleku rozpuszczamy drożdże. Dodajemy 1 łyżkę cukru i mąki mieszamy. 


Odstawiamy na 10 minut. 



Mąkę mieszamy z pozostałymi składnikami i rozczynem i zagniatamy ciasto. Odstawiamy na 1 godz do wyrośnięcia. 



Jabłka kroimy w kosteczkę, mieszamy z cukrem i karmelizujemy, chwilę podsmażamy do rozpuszczenia się cukru. Odstawiamy do przestudzenia i dodajemy kisiel i mieszamy. 



Z ciasta formujemy kulki, spłaszczamy, wykładamy kilka kostek jabłek i robimy kulki wielkości większej mandarynki. Bułeczki wykładamy na blaszkę wysmarowaną masłem i posypaną mąką. 



Pieczemy ok 40 minut w 180 stopniach. Smacznego ;)


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Copyright © 2014 Szpileczki i babeczki , Blogger