11/29/2016

Domowy rosół z dynią



Domowy rosół z dynią

3 skrzydełka z kurczaka,
2 udka z kurczaka,
ok 4 litry wody,
3 liście laurowe,
4 ziela angielskie,
1 pietruszka,
kawałek selera,
kawałek pora,
2 marchewki,
1 cebula,
300 g dyni,
sól i pieprz do smaku,
kurkuma,
lubczyk,
makaron.


Do garnka z zimną wodą dodajemy skrzydełka i udka z kurczaka. Gotujemy na małym ogniu 30-40 minut. Marchewkę, pietruszkę, por i seler kroimy w kostkę i dodajemy do garnka. Cebulę opalamy na palniku u również dodajemy do garnka. Wrzucamy również liście laurowe i ziele angielskie. 

Rosół gotujemy na najmniejszym ogniu aby tylko lekko się gotował ok 1,5 godziny. 

Po tym czasie dodajemy dodajemy dynię pokrojoną w kostkę i doprawiamy do smaku solą, pieprzem, kurkumą i lubczykiem. Gotujemy jeszcze 15 minut. 

Podajemy z makaronem. 

Smacznego.
;)




Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Copyright © 2014 Szpileczki i babeczki , Blogger