stycznia 12, 2017

Pączki z ziemniakami





Pączki z ziemniakami

1/2 kg mąki,
1/2 kg ugotowanych ziemniaków,
2 jajka,
100 g masła,
40 g drożdży,
4 płaskie łyżki cukru,
8 łyżek mleka,
2 łyżki spirytusu,
marmolada twarda,
smalec do smażenia,
cukier puder do posypania,




Ziemniaki gotujemy i gorące mielimy przez maszynkę, dodajemy masło i mieszamy. Drożdże rozpuszczamy w mleku i 3 łyżkach cukru. Do letnich ziemniaków dodać resztę składników. Zagniatamy ciasto. 

Zostawiamy do wyrośnięcia na 1 godz.

Z ciasta formujemy płaskie placki wykładamy po łyżeczce marmolady i formujemy kule. 

Smażymy na rozgrzanym tłuszczu ( u mnie smalec) z obu stron. 

Gotowe pączki posypujemy pudrem.


 Smacznego ;) 

3 komentarze:

  1. Robiłam bardzo podobne, wyszły delikatne i puszyste 😊 Polecam

    OdpowiedzUsuń
  2. Robiłam bardzo podobne, wyszły delikatne i puszyste 😊 Polecam

    OdpowiedzUsuń

Copyright © 2014 Szpileczki i babeczki , Blogger