2/15/2017

Proste czekoladowe ciasteczka







Proste czekoladowe ciasteczka

200 g mlecznej czekolady,
110 g masła,
2/3 szklanki cukru,
3 jajka,
pół łyżeczki proszku do pieczenia,
1 łyżka kakao,
1 i 2/3 szklanki mąki.




Czekoladę rozpuszczamy wraz z masłem. Studzimy. 

Białka ubijamy na sztywną pianę. Stopniowo dodajemy żółtka i cukier. Wlewamy masę czekoladową i miksujemy na małych obrotach. 

Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia i kakao i dodajemy do masy. 

Delikatnie łączymy składniki. Masę przykrywamy folią i wkładamy do zamrażalnika na 2 godziny. 

Z masy formujemy kuleczki wielkości orzecha włoskiego i układamy na natłuszczoną i posypaną mąką blaszkę. Lekko spłaszczamy. 

Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni. Pieczemy 10-15 minut. Studzimy na kratce. Smacznego ;)

2 komentarze:

Copyright © 2014 Szpileczki i babeczki , Blogger