3/04/2017

Bułeczki owsiane ze słonecznikiem





Bułeczki owsiane ze słonecznikiem

1 l ciepłej wody,
50 g drożdży,
1 łyżeczka cukru,
2 łyżeczki soli,
8 łyżek płatków owsianych górskich,
1 kg mąki pszennej,
1 garść siemienia lnianego,
2 duże garście słonecznika,
kilka łyżek mleka,
+ ziarna do posypania,




Ciepłą wodę mieszamy z drożdżami, płatkami owsianymi, solą i cukrem. Odstawiamy na 30 minut. Następnie dodajemy mąkę i ziarna słonecznika i siemienia lnianego. 

Ciasto mieszamy do połączenia się składników. Ciasto jest luźne. Odstawiamy na godzinę w ciepłe miejsce. Formujemy bułeczki wielkości pomarańczy, ręce maczamy w mleku, ciasto jest dość trudne do formowania. Przekładamy do natłuszczonej blaszki. 

Smarujemy mlekiem i posypujemy ziarnami. Pieczemy ok 45 minut w 180 stopniach. 

Smacznego ;) 

5 komentarzy:

Copyright © 2014 Szpileczki i babeczki , Blogger