maja 16, 2017

Sernik na zimno na biszkopcie z galaretką(cytryna)




Sernik na zimno na biszkopcie z galaretką(cytryna)

Biszkopt
3 jajka,
1/3 szklanki cukru,
1/3 szklanki mąki pszennej,
3 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej,
skórka z cytryny.

Masa serowa
500 g sera twarogowego,
2 galaretki cytrynowe,
2 łyżki cukru pudru.

Dodatkowo
2 galaretki cytrynowe.


Biszkopt: 

Białka oddzielamy od żółtek. 

Żółtka ucieramy z cukrem, białka ubijamy na sztywno. Białka łączymy z żółtkami. 

Mąki przesiewamy i delikatnie łączymy z masą. 

Dodajemy skórkę z cytryny. Mieszamy. 

Przekładamy do natłuszczonej blaszki i pieczemy około 35-40 minut. 

Studzimy. 

Masa serowa: 

Ser mielimy dwa razy. Galaretki rozpuszczamy zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. 

Gdy galaretka stężeje dodajemy do sera i mieszamy wraz z cukrem pudrem. 

Wykładamy na biszkopt. 

Galaretki rozpuszamy według wskazówek na opakowaniu. Gdy stężeje zalewamy masę serową. 

Chłodzimy w lodówce. 

Smacznego ;)

2 komentarze:

Copyright © 2014 Szpileczki i babeczki , Blogger