10/05/2017

Naleśniki z kurczakiem i warzywami




Naleśniki z kurczakiem i warzywami

Ciasto
2 szklanki mąki,
2 jajka,
1 szklanka mleka,
1 szklanka wody,
3 łyżki oleju,
0,5 szklanki ketchupu.

Farsz
1 podwójna pierś z kurczaka,
1 cebula,
1 papryka,
szklanka przecieru pomidorowego,
sól i pieprz do smaku,
szczypta kurkumy,
1 łyżeczka słodkiej i ostrej papryki,
suszona bazylia.



Ciasto;

Jajka rozkłócamy, stopniowo dodajemy mąkę, wodę,ketchup i mleko. 

Mieszamy do momentu uzyskania jednolitej, gładkiej masy.  Na koniec wlewamy olej i mieszamy. 

Smażymy na patelni naleśnikowej z obu stron.

Farsz;

Pierś z kurczaka kroimy w kosteczkę.

Na patelni rozgrzewamy olej. Wrzucamy kurczaka.

Cebulę obieramy. Cebulę i paprykę kroimy w kostkę.

Dorzucamy do mięsa. Dusimy do miękkości.

Dodajemy przecier pomidorowy i przyprawy.

Chwilę dusimy.

Na naleśniki wykładamy po 2-3 łyżki farszu,

Zwijamy w rulon.

Podsmażamy z obu stron na złoto.

Smcznego ;)

6 komentarzy:

Copyright © 2014 Szpileczki i babeczki , Blogger